＼干し場でマルシェ2026／
この冬できたての 新凍み食材を満喫できる1日限りの特別企画
毎年恒例、大人気企画が今年も開催されます！
その名も「干し場でマルシェ」。
地元の方でも目にすることの少ない寒天の製造現場にて、今年出来立ての凍み食材を満喫してもらうイベントを2月22日（日）に開催いたします。
4年目となる今年はさらにパワーアップした企画をご用意して開催します。
ぜひご家族やお友達お誘いあわせの上、温かくしてご来場ください。
お待ちしております。
＼スペシャル企画その１／
10:30～11:30 英国流のおもてなしを楽しむ 凍み料理アレンジとテーブルコーディネート
英国ではフィッシュアンドと並んで定番のジャケットポテトを凍み食材を使ってアレンジ。食卓を美しく演出するテーブルコーディネートのコツもご紹介します。
日常にも取り入れられる英国流のおもてなしを、デモンストレーションと試食で楽しむプログラムです。
＼スペシャル企画その2／
13:00～14:00 親子でチャレンジ！世界にひとつの凍みパノフィーパイづくり
英国生まれの人気スイーツ「パノフィーパイ」を、凍み食材を使って親子で楽しくアレンジ！講師のデモンストレーションを見ながら、グループごとに作業を行い、一人ひとつオリジナルのパイを仕上げます。完成したパイはその場で試食。この地域ならではの食文化とおいしさを、楽しく体験できるプログラムです。
＼スペシャル企画その3／
寒天づくりとともに受け継がれてきた唄と踊り「天屋節」。
保存会の皆さんと一緒に、凍みのマルシェ会場で楽しく体験します。踊っても、見て楽しむだけでも大歓迎！
子どもから大人まで、この土地ならではの冬の文化を気軽に楽しみましょう。
森の家花蒔店
・凍みで繋がるお弁当（にゃん、にゃん、にゃんの日バージョン）
……………………1,200円
限定30食/事前予約可
ちの旅案内所まで 0266-73-8550
いもいもらんちゃん（キッチンカー）
・凍みおかずパック（ミニ）
………………………550円
・凍み豆腐と鶏の魯肉飯弁当
……………………1,100円
有限会社イリセン
・幻の生寒天…………………………………300円
・イベント限定コラボ商品
パンドトナリテ 寒天パン………………300円
ぱおず屋陽太 ところたんたん天……600円
・寒天・寒干しりんご・乾燥野菜etc.
笹原観光まちづくり協議会
・あぶらえもち ………500円
・凍み大根の煮物……600円
・天寄せ …………………500円
・スイーツ………………500円
小林豆腐工房 千年豆腐
・凍み豆腐（10枚）…400円
・木綿豆腐………………250円
・おからサラダ………200円
・おからクッキー……450円
体験講師紹介 ｜佐藤初代さん
体験講師紹介 ｜佐藤初代さん
【英国仕込みのマダムに学ぶ 凍み食材のおもてなし料理＆スイーツ体験】
昨年ご好評いただいた特別企画を、今年はマルシェにて開催。この土地ならではの食材と英国の魅力が出会う、心豊かなひとときをお楽しみください。
佐藤さんは、原村のプチホテル、ワンズワースのオーナーシェフ。英国で培った感性を活かし、アンティークに囲まれた空間で地元食材の英国料理やティータイムを提案。伝統を大切にしながらも親しみやすく、英国の暮らしに茅野の凍みを掛け合わせ、おもてなしの魅力を楽しく伝えてくださいます。
